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Que faire de vieilles bananes ? un cake la banane et aux noix !

samedi 2 juin 2007, par administrateur

Bon, certes il faut avoir des noix...

Mais c’est super pratique et rapide. Je me fais des fois ouspiller lorsque j’achète trop de bananes au supermarché. Oui, car comme Patrice, je voue un culte sans fin à cet antre de la consommation qu’est le lieu dénommé supermarché...

Bref, le cake à la banane et aux noix, c’est vachement bon et simple à faire :
- 2 bananes mures (mais pas pourries) écrasées rageusement dans un bol
- 6 noix coupées en petits morceaux avé les doigts dans le bol, c’est plus drole !

Dans un saladier :
- mettre 100 g de beurre et le faire fondre au cro-onde (pas bruler, le faire fondre un peu, 10 secondes par exemple) et préchauffer le four thermostat 6.
- Ajouter 80 g de sucre au beurre fondu et battre au fouet (ou à la fourchette).
- Incorporer 2 oeufs.
- Rajouter 170 grammes de farine et battre le tout
- Ajouté ce que l’on a pas encore mis (regarder autour de soi, il doit y avoir un bol au contenu peu engageant... Diantre, les noix et les bananes, je les avais complètement oubliées !)
- Mélanger un peu pour ... mélanger le tout.

Ca aurait du vous prendre environ 15 minutes.

Enfourner 45 minutes, soit jusqu’à ce que ce soit doré et que la lame d’un couteau trempé dans le cake ressorte sèche.

Manger !

Moi, je conseille de mettre 2 demi pèches au sirop et une bonne part de cake !

Bon appétit... bien dûr !