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Le roi de la quiche

mardi 24 juillet 2007, par administrateur

Et pour fêter ça une petite quiche !

Four préchauffé thermostat 7

Dans un saladier :
- 5 oeufs
- Des lardons natures (1/2 boite)
- 1/2 verre de lait
- 1 petite boite de champignons émincés
- 1 sachet de gruyère
- 1 à 2 tomates coupées en 12
- Pincée de sel (pas obligatoire, ça durcit les artères...)
- 2 tours de moulin de poivre

Mélanger

Dans un plat à tarte, étaler une pate toute prête (feuilletée de préférence, quoique sablée, ça va aussi) et y verser le contenu du saladier.

Hop au four 1/2 heure ou le temps que ça dore...

Manger avec une salade !

Bon appétit

Variante : Si pas de lardon, du jambon coupé aux ciseaux

Variante à éviter : j’aime pas avec du fromage de chèvre, ça donne un gout de vomi !